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“美” とは痕跡である。

“美” とは痕跡である。...

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ジャンクフードはテレビである

ジャンクフードはテレビである。 テレビはジャンクフードである。  ● 口当たりはいいが、ほとんど有害なものばかりでできている。● すぐに満足できるように“編集”されている。● 中毒性、依存性がある。● 誘惑的であり、ついついはまってしまう。● 比較的安価で、アクセスが容易である。● 大企業のドル箱である。● 絶大な宣伝力をもつ。● 子どもと老人が犠牲になりやすい。● 賢明なひとたちは...

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和菓子の罠  “C12H22O11”

和菓子の罠和菓子のエセンス(本質)はアンコである。 アンコを作るのには、小豆のペースト100に対して 70 から 100 の白砂糖を混ぜる。つまり、あんこの重量の35%から50%は上白糖やグラニュー糖などの白砂糖である。  -- ウィキペディアの 餡(あん) 参照洋菓子のエセンスであるクリームは脂肪だから、和菓子のほうがヘルシーだと言うのは、詭弁である。氷点下10度は氷点下20度より “温かい” ...

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砂糖の害: 甘い誘惑

http://www5f.biglobe.ne.jp/~hni/menu_1/menu_1-theory2.htmホリスティック健康学・ホリスティック栄養学  ========= 以 下 引 用  =========砂糖の過剰摂取の害現代人は昔と比べ、比較にならないほど大量の砂糖を摂るようになっています。アメリカでは、1人1日当たり、大さじ17~18杯(約160g)もの砂糖を摂取していると言われますが、こうした状況は、現在の日本においてもそのまま当てはまりま...

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「白いウソ-- 牛乳の真実」 原題“White Lies” 1

「白いウソー牛乳の真実」  原題“White Lies” 1牛乳消費による健康上の影響についての科学的報告ジャスティン・バトラー医学博士序章私たちが消費する食べ物は、私たちの健康と福祉に計り知れない重要性があります。食と健康問題についてのテレビやメディア報道の最近の増加によって、私たちは食事と健康の間に存在するつながりについての理解を深めています。私たちが食べる食べ物の種類は私たちの文化に強く...

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プロフィール

ザウルス

Author:ザウルス
真実は、受け入れられる者にはすがすがしい。
しかし、受け入れられない者には不快である。
ザウルス

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